Nhà kính Yamamoto Yasutaka Yamamoto (Hodogaya-ku, Butsumukai-cho)

Nhìn thấy khách hàng vui vẻ mua những quả cà chua mà bố tôi làm khiến tôi muốn tự mình làm những quả cà chua thật ngon. Trong số các sản phẩm chính của chúng tôi, cà chua, chúng tôi muốn tạo ra những quả cà chua sẽ trở thành sản phẩm đặc trưng của mình, vì vậy chúng tôi bắt đầu làm cà chua chùm.

Tôi đã thấy nền nông nghiệp tiên tiến với năng suất cao, sản lượng cao, hương vị và chất lượng cao. Thông qua phương pháp trồng trọt trong nhà kính hiện đại hiếm thấy ở Yokohama, chúng tôi đang thực hành ``tạo ra một môi trường phát triển nhanh chóng = sản xuất cà chua ngon.''

Có thể làm nền nông nghiệp độc đáo của Yokohama, gần gũi với người tiêu dùng. Tôi vui khi có người trong xóm đến mua, được trực tiếp nghe phản hồi của họ, và tôi vui khi bọn trẻ khen ngon.

Mọi chuyện bắt đầu khi tôi bắt gặp phương pháp làm vườn tiên tiến trong nhà kính khi đang học đại học. Tôi muốn tự mình tiếp thu cách trồng trọt và công nghệ này nên tôi bắt đầu làm nông nghiệp sau một năm được đào tạo về nông nghiệp.

20 mặt hàng mỗi năm bao gồm cà chua, dưa chuột, cà tím, ớt xanh, đậu nành, đậu bắp, khoai lang, khoai tây, rau bina, komatsuna, bắp cải, bông cải xanh, bắp cải Trung Quốc, hành lá, ớt, ngô, v.v.

cà tím
[Đa dạng] Ano Minori số 2
[Thời kỳ thu hoạch] Cuối tháng 9 đến cuối tháng 5
[Đặc điểm của hương vị] Tan chảy khi đun nóng
[Phương pháp nấu ăn] Miso dengaku, cà tím chiên, thịt xào miso

●Chi nhánh JA Yokohama Wadamachi Ekimae “Bán hàng trực tiếp Wadamachi Ekimae” (Thứ Ba và Thứ Sáu hàng tuần)
●Cửa hàng bán hàng trực tiếp JA Yokohama “Hamako” Mercato Kanagawa
●Cửa hàng Sotetsu Rosen Kamishikawa v.v.

●Qua Hama Greengrocer

●Nhà hàng rau Saito (Phường Kohoku)
●Nhà hàng Petal de Sakura (Phường Izumi)

Trang chủ (http://www.yokofarmer.com (trang bên ngoài))
Facebook (https://www.facebook.com/yokofarmer.yamamoto/ (trang bên ngoài))
Instagram (https://www.instagram.com/yokofarmer.yamamoto/?hl=ja (trang bên ngoài))