Yohei Nakamaru (Nibacho, phường Kohoku)

Thưởng thức món ăn ngon bằng cả năm giác quan. Những quả cà chua đầy màu sắc vừa hấp dẫn về mặt thị giác vừa thơm ngon.◎

Cập nhật lần cuối vào ngày 20 tháng 1 năm 2023

Thưởng thức món ăn ngon bằng cả năm giác quan. Những quả cà chua đầy màu sắc vừa hấp dẫn về mặt thị giác vừa thơm ngon.◎

Ông Yohei Nakamaru

Suy nghĩ

Hai lần một năm, tôi trồng cà chua lớn và cà chua bi (đầy màu sắc) bằng phương pháp thủy canh trong nhà kính. Ngoài ra, chúng tôi còn trồng rau có màu sắc đẹp mắt trên đồng ruộng và trong nhà trồng trọt trên đất nên hy vọng các bạn sẽ thích thú với những loại rau nhìn đẹp, ăn ngon, kích thích cả năm giác quan.

Sự cam kết

Những quả cà chua lớn và cà chua bi nhiều màu sắc được trồng thủy canh trong nhà kính được sản xuất với trọng tâm là cân bằng giữa vị ngọt và axit, đồng thời tại trang trại đất, trái cây và rau ăn lá được trồng vào các thời điểm khác nhau trong năm, tập trung vào sự tươi mát và hương vị.

Thử thách

Chúng tôi có thể thử các giống mới, làm hài lòng các đối tác kinh doanh và khách hàng, đồng thời cung cấp rau trồng tại địa phương với độ tươi cao.

Mục

Khoảng 30 mặt hàng mỗi năm, bao gồm cà chua, cà chua bi, củ cải, Romanesco, củ cải, bông cải xanh, rau diếp lá, bí xanh, khoai môn, khoai tây, v.v.

Các loại rau khuyên dùng

củ cải Nhật
[Đa dạng] Củ cải lõi đỏ (lõi đỏ Thiên Nam số 2 và các loại khác)
[Thời kỳ thu hoạch] Đầu tháng 10 đến cuối tháng 12
[Thể loại] Nhật Bản, phương Tây
[Đặc điểm của hương vị] Khi cắt mỏng, nó có độ giòn và kết cấu tốt, ít cay hơn.
[Phương pháp nấu ăn] Khuyến khích cắt lát và ăn sống. Muốn có màu đẹp thì ngâm trong dấm ngọt sẽ có màu đỏ tím rất đẹp.