Văn bản chính bắt đầu ở đây.
giấc ngủ trưa panaderia
Cập nhật lần cuối vào ngày 19 tháng 7 năm 2024
Panaderia Shesta｜ Tiệm bánh (Phường Aoba, Thành phố Yokohama)
| Tên cửa hàng | giấc ngủ trưa panaderia |
|---|---|
| tiêu biểu | Yuichi Mizutani |
| địa chỉ và truy cập | 5-4-1 Nara, phường Aoba 5 phút đi bộ từ Ga Kodomookuni Đường sắt nhanh Yokohama |
| số điện thoại | điện thoại: 045-963-5567 |
| Giờ làm việc | 7 giờ sáng đến 6 giờ 30 chiều |
| Ngày nghỉ định kỳ | Thứ hai |
| Sản xuất tại chỗ để tiêu thụ tại địa phương chống lại nỗ lực | Chúng tôi nhận lúa mì Norin số 61 từ Tana trực tiếp từ nông dân và sử dụng máy xay đá để làm bột mì nguyên cám bằng bột mì tự làm để làm bánh mì. Lúa mì nội địa ít đạm, nở không tốt nên không thích hợp để làm bánh mì, nhưng do không nở nổi nên có hương vị đậm đà. Nó có mùi thơm rất nồng, và khi làm thành bánh mì thì mùi thơm hoàn toàn khác. Cũng như cơm mới xay thơm ngon, bánh mì làm từ bột mì mới xay có mùi thơm và vị ngọt rất đậm đà. |
| Người giới thiệu | Toyoji Suzuki (sản xuất/Onda-cho, Aoba-ku) |
| Lý do khuyến nghị | Cửa hàng này nướng bánh mì bằng lúa mì tôi trồng trên cánh đồng ở phường Aoba. Người chủ đã đích thân tìm thấy một cánh đồng lúa mì ở địa phương và nhận ra mong muốn từ lâu của mình là sử dụng bột mì địa phương. Tôi đánh giá cao anh ấy vì tôi đồng cảm với cách tiếp cận làm bánh mì của anh ấy, bao gồm cả nghiên cứu của anh ấy về công thức bột mì giúp phát huy tốt nhất bột xay và tạo ra những chiếc bánh mì thơm ngon. |
Thắc mắc tới trang này
Phòng Khuyến nông, Vụ Chính sách nông nghiệp, Cục Môi trường xanh
điện thoại: 045-671-2637
điện thoại: 045-671-2637
Fax: 045-664-4425
địa chỉ email: mk-nogyoshinko@city.yokohama.lg.jp
ID trang: 128-294-645
