Jike Hirasawa

điện thoại: 045-482-4923

bữa trưa: 11:30 sáng đến 3:00 chiều (gọi món cuối cùng lúc 2:00 chiều)
bữa tối: 5 giờ chiều đến 9 giờ tối (gọi món lần cuối 7 giờ tối)

Lý do mở cửa hàng ở làng Jike Furusato
Tôi xuất thân từ một gia đình làm nông nên đã trải qua những vất vả của người nông dân. Trong thời đại háu ăn ngày nay, tôi nghĩ người được khen ngợi nhiều nhất chính là những người sản xuất. Là một đầu bếp, tôi rất vui khi có thể nhận được rau tươi hái từ những người nông dân gần Aoba và sử dụng chúng trong các món ăn của mình. Vì thế khi nhìn thấy khung cảnh Yato, tôi quyết định mở một nhà hàng phục vụ ẩm thực của riêng mình tại đây. Đã 7 năm kể từ khi chúng tôi mở cửa hàng ở Làng Jike Furusato và chúng tôi hy vọng được hợp tác với các nhà sản xuất địa phương để tạo ra một môi trường nơi thế hệ lãnh đạo tiếp theo có thể phát triển từ đây.
Tôi mong rằng Aoba Ward sẽ luôn là nơi giàu thiên nhiên.

Tôi đã điều hành một cửa hàng bán hàng nông sản trực tiếp hơn 10 năm, ngay bên cạnh cửa hàng mà tôi đề xuất, Jike Hirasawa. Tôi sống ở Thị trấn Kamoshida, nhưng tôi sinh ra ở Thị trấn Jike, nơi tôi trồng lúa và sản xuất trên đồng ruộng cũng như bán rau tươi tại một cửa hàng bán hàng trực tiếp. Kể từ khi nhà hàng Nhật Bản cao cấp ``Jike Hirasawa'' khai trương, sản phẩm duy nhất chúng tôi giao trực tiếp là củ cải daikon Miura, nhưng nhiều khách hàng đã đến cửa hàng sau khi nghe về danh tiếng của ``Jike Hirasawa'', và trên đường về nhà, họ đến cửa hàng bán hàng trực tiếp của tôi. Tôi rất biết ơn vì bạn đã mua rau cho tôi. Chúng tôi cũng rất vui khi biết rằng những khách hàng thường xuyên của Jike Hirasawa nói rằng rau họ mua tại văn phòng bán hàng trực tiếp của chúng tôi rất ngon và sẽ mua lại. Lần này, chúng tôi muốn nỗ lực cải tiến công nghệ sản xuất để có thể cung cấp nhiều rau hơn cho Jike Hirasawa.