Phần chính bắt đầu từ đây.

Thưởng thức các loại rau tươi!

Cập nhật lần cuối vào ngày 23 tháng 1 năm 2024

Bữa ăn rau Sakae

Tất cả chúng ta hãy ăn nhiều rau tươi, ngon, tốt cho sức khỏe và sống một phường Sakae khỏe mạnh!

Rau rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và ít năng lượng nên là thành phần thiết yếu để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống và xây dựng một cơ thể khỏe mạnh.

May mắn thay, phường Sakae nơi chúng tôi sinh sống là nơi có nhiều cây xanh và thiên nhiên, nông nghiệp đã phát triển từ xa xưa, đây đó vẫn còn những cánh đồng.
Chúng tôi trồng nhiều loại rau theo mùa nên bạn có thể mua rau tươi theo mùa tại cửa hàng bán hàng trực tiếp của chúng tôi.

Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu loại rau tiêu biểu được trồng ở phường Sakae là ``Sakae no Yasai.''

Dinh dưỡng của rau củ và cách ăn tốt

Công thức nấu ăn sử dụng “Rau Sakae”

Tiến sĩ Nahomi Edamoto (tại trang trại Takahashi, phường Sakae)

Chúng tôi sẽ giới thiệu công thức sử dụng ''rau Sakae'' của chuyên gia ẩm thực Nahomi Edamoto, người được giới thiệu tại một buổi giảng nâng cao sức khỏe.

Công thức nấu ăn được đề xuất bởi chuyên gia nấu ăn Nahomi Edamoto, còn được gọi là "Edamon"
Dành cho trẻ không thích rau!
Gratin rau bina (trang web bên ngoài)
Cà ri súp lơ (trang web bên ngoài)
Bữa sáng lành mạnh với rau củ! công thức nấu ăn sáng
Trứng chiên rau củ (trang bên ngoài)
Hai loại bánh mì nướng mở (trang web bên ngoài)
Thỏa thích nấu ăn cùng bố mẹ và con cái♪
Thịt lợn viên tempura (Okonomiyaki do cha mẹ và con làm) (trang web bên ngoài)
Cơm nắm cà rốt, măng và thịt heo cay ngọt (trang bên ngoài)
Đây là phần giới thiệu về các công thức nấu ăn được gửi bởi những người sống hoặc làm việc tại Phường Sakae (chúng tôi hiện không chấp nhận đơn đăng ký).
Tất cả các công thức nấu ăn đều được đăng trên Bếp chính thức của Thành phố Yokohama Cookpad (trang bên ngoài).

Công thức nấu ăn rau mà trẻ em sẽ yêu thích

・Công thức nấu rau đơn giản cho bữa sáng

Công thức nấu ăn rau nói chung

・Công thức nấu ăn được các nhà quảng bá cải thiện thói quen ăn uống khuyên dùng

Ủy ban Xúc tiến Cải thiện Chế độ ăn uống Phường Sakae (biệt danh Health Mate) đang nấu món “rau cá”! Đây là một công thức tôi đã tạo cho doanh nghiệp của mình.
Công thức nấu ăn mùa thu/đông
Rau nhiều màu sắc với bơ mận (trang bên ngoài)
Củ cải xào và khoai tây (trang bên ngoài)
Salad rung củ cải (trang web bên ngoài)
Canh củ sen ấm và bắp cải (trang bên ngoài)
Công thức nấu ăn xuân hè
Bí ngòi sốt ponzu cà chua (trang web bên ngoài)
Cà tím xào sốt bí ngô (trang web bên ngoài)
Miso là bí mật! Cà ri Sakae với nhiều rau (trang bên ngoài)
dễ! Cần tây xào ớt xanh (trang bên ngoài)
Siêu dễ dàng! Cách cắt ớt xanh, tránh hạt (trang bên ngoài)

Giáo dục thực phẩm và sản xuất địa phương để tiêu thụ tại địa phương ở những nơi quen thuộc

Tờ rơi giáo dục thực phẩm sẽ được phát cho học sinh lớp 3 tại tất cả các trường tiểu học (14 trường) trên địa bàn phường.

Để giáo dục trẻ em về tầm quan trọng của thực phẩm bằng cách kể cho các em nghe về nông nghiệp địa phương và vị ngon của rau, học khu đã tạo ra một tờ rơi giáo dục thực phẩm cho học sinh tiểu học có tên ``Tìm hiểu, ăn uống và giữ sức khỏe bằng rau tươi!' ' Nó sẽ được phân phát cho học sinh lớp ba tại Trường Tiểu học Naizen.
Tờ rơi được tạo ra với sự hợp tác của 10 nông dân và văn phòng kinh doanh hợp tác xã nông nghiệp trong phường, sau khi xem xét kỹ lưỡng với các giáo viên tiểu học và chuyên gia dinh dưỡng trong phường để có thể sử dụng trong các lớp tiểu học.
Trong lớp “Khám phá thị trấn” dành cho học sinh năm thứ ba, chúng ta sẽ thực sự đi bộ và tìm hiểu về những người nông dân, đất nông nghiệp và các loại rau được trồng trong phường và chúng ta sẽ sử dụng điều này trong giờ ăn trưa ở trường.

[Nội dung đã xuất bản]
・Câu đố sử dụng hoa và cành rau
・Giới thiệu nông dân và văn phòng bán hàng trực tiếp hợp tác xã nông nghiệp trên địa bàn phường được kết nối với trường tiểu học (bản đồ đất nông nghiệp và văn phòng bán hàng trực tiếp, ảnh nông dân)
・Các loại rau đặc trưng được trồng trên phường và mùa vụ
・Công dụng của rau củ, cách ăn và cách nấu rau củ
Tờ rơi giáo dục thực phẩm (in 2 mặt) (PDF: 8,769KB)
Tài liệu thông cáo báo chí (16/01/2018)

Bìa tờ rơi giáo dục thực phẩm

Chúng tôi đang phân phối tạp chí thông tin giáo dục chế độ ăn uống.

Chúng tôi đã xuất bản tạp chí thông tin giáo dục về chế độ ăn uống, ``Hãy Ăn Rau Tươi!'', tạp chí này tổng hợp thông tin về các loại rau mà mọi người nên biết.

Tạp chí thông tin giáo dục ẩm thực “Sakae no rau bữa ăn!” (Xuất bản tháng 3 năm 2016) (PDF: 11,673KB)
Tạp chí thông tin giáo dục ẩm thực “Bữa rau của Sakae đã sẵn sàng! 2” (xuất bản tháng 12/2018) (PDF: 12,666KB)
Tạp chí thông tin giáo dục ẩm thực “Bữa rau của Sakae đã sẵn sàng! 3 (phiên bản cao cấp) (xuất bản tháng 1 năm 2021)

Nếu bạn muốn nhận một bản sao của tập sách này, vui lòng đến Phòng Xúc tiến Y tế, Phòng Phúc lợi và Y tế, Văn phòng Phường Sakae (Quầy Tòa nhà Mới 303).
Xin lưu ý rằng số lượng bản sao có sẵn có hạn nên chúng tôi có thể không đáp ứng được yêu cầu về bản sao của bạn.