Về nhiễm khuẩn E. coli xuất huyết đường ruột (O157, v.v.)

• Rửa tay kỹ bằng xà phòng khi từ bên ngoài về nhà, trước hoặc trong khi nấu nướng, trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh và sau khi chạm vào động vật.
• Khi ăn rau sống nên rửa kỹ bằng nước. Những người có hệ miễn dịch yếu như trẻ em và người già đặc biệt có nguy cơ bị bệnh nặng nếu bị ngộ độc thực phẩm, vì vậy hãy cẩn thận.
• Đun nóng thức ăn thật kỹ. Đặc biệt cẩn thận với thịt và đun nóng đến 75°C trong ít nhất 1 phút cho đến khi thịt đạt đến giữa.
• Rửa kỹ dụng cụ nấu ăn bằng chất tẩy rửa sau mỗi lần sử dụng. Ngoài ra, khử trùng bằng nước sôi hoặc thuốc tẩy nhà bếp.
• Tách riêng thớt và đũa để xử lý thịt sống và cá sống với thớt và đũa để xử lý thịt sống và cá sống.

• Phân lỏng thường xuyên (tiêu chảy, v.v.)
• Đau bụng nặng
• Đánh dấu phân có máu

Trong những trường hợp này, nghi ngờ nhiễm trùng E. coli xuất huyết đường ruột.
Không dùng thuốc chống tiêu chảy và tham khảo ý kiến của cơ sở y tế gần đó càng sớm càng tốt.

• Hỏi đáp về E. coli xuất huyết đường ruột (trang web bên ngoài)(Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi)

Enterohaemorrhagic Escherichia coli đề cập đến Escherichia coli tạo ra độc tố và gây viêm ruột với các nhược điểm và hội chứng urê huyết tán huyết (HUS). Ngoài "O157", "O26" và "O111" là những ví dụ tiêu biểu.

Khoảng 4.000 trường hợp nhiễm E. coli xuất huyết đường ruột được báo cáo mỗi năm trên toàn quốc.

Ở thành phố Yokohama, hiện tượng này xảy ra thường xuyên từ tháng 6 đến tháng 10, khi nhiệt độ thường cao, vì vậy hãy cẩn thận. (Để biết thông tin mới nhất, vui lòng kiểm tra "Tình trạng bùng phát bệnh truyền nhiễm (Thông tin đầy đủ/Bệnh truyền nhiễm loại 3) (Viện Y tế Thành phố Yokohama)")

Trong hầu hết các trường hợp, các triệu chứng như đi ngoài phân lỏng thường xuyên xuất hiện sau thời gian ủ bệnh khoảng 3 đến 5 ngày. Nếu tình trạng nặng hơn, bạn có thể bị đau bụng dữ dội và đi ngoài ra máu. (Mặt khác, có thể không có triệu chứng nào cả, hoặc chỉ đau bụng nhẹ hoặc tiêu chảy.)
Ngoài ra, các biến chứng nghiêm trọng như hội chứng urê huyết tán huyết (HUS) và bệnh não có thể phát triển.
Nếu bạn gặp các triệu chứng tiêu chảy, vui lòng không tự ý dùng thuốc chống tiêu chảy và hãy tìm lời khuyên và lời khuyên y tế càng sớm càng tốt.

• Ăn phải thức ăn hoặc đồ uống bị nhiễm vi khuẩn.
  (Nhiều trường hợp nghi ngờ là do thịt sống như gan sống hoặc yukhoe, hoặc thịt nấu chưa chín kỹ.)
• Khi lau chất nôn của người bị nhiễm bệnh, người đó vô tình ăn phải thực phẩm bị ô nhiễm. (Nhiễm trùng thứ cấp)
• Tiếp xúc với động vật bị nhiễm bệnh (đặc biệt là động vật nhai lại như gia súc).
• Uống nước giếng hoặc nước hồ bơi bị nhiễm vi khuẩn.

• Những người có hệ miễn dịch yếu, chẳng hạn như trẻ sơ sinh và người già, dễ mắc bệnh hơn và dễ bị bệnh nặng hơn.
• Thời gian ủ bệnh dài. (2 đến 14 ngày. (trung bình khoảng 3 đến 5 ngày)
• Nó nhạy cảm với nhiệt và sẽ bị tiêu diệt khi đun nóng ở 75oC trong 1 phút.

• Rửa tay kỹ bằng xà phòng khi từ bên ngoài về nhà, trước hoặc trong khi nấu nướng, trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh và sau khi chạm vào động vật.
• Rửa kỹ thực phẩm và sử dụng thực phẩm tươi sống.
• Đảm bảo hâm nóng thức ăn kỹ lưỡng đến giữa. Đặc biệt, đun nóng thịt đến 75oC trong ít nhất 1 phút.
  (Phải đặc biệt cẩn thận khi cung cấp sản phẩm này cho trẻ em và người già.)
• Rửa kỹ dụng cụ nấu ăn bằng chất tẩy rửa sau mỗi lần sử dụng. Ngoài ra, khử trùng bằng nước sôi hoặc thuốc tẩy nhà bếp.
• Tách riêng thớt và đũa để xử lý thịt sống và cá sống với thớt và đũa dùng để xử lý thịt sống và cá sống.

• Poster: “Thịt đó nấu chín chưa?” (PDF: 426KB)(Trung tâm Y tế Thành phố Yokohama)
• Tờ rơi: Hãy cẩn thận với bệnh nhiễm trùng E. coli gây xuất huyết đường ruột! ～Các biện pháp cần thiết ở trường mầm non～” (PDF: 468KB)(Trung tâm Y tế Thành phố Yokohama)
• Trang xuất bản tài liệu điện tử về bệnh truyền nhiễm(Viện Y tế Thành phố Yokohama)

Đạo luật về phòng chống bệnh truyền nhiễm và chăm sóc y tế cho bệnh nhân mắc bệnh truyền nhiễm (Luật bệnh truyền nhiễm) phân loại bệnh này là bệnh truyền nhiễm loại 3 và các bác sĩ đã khám cho bệnh nhân bị nhiễm bệnh (bao gồm cả những người mang mầm bệnh không có triệu chứng) phải đến bệnh viện gần nhất để báo cáo. cần có Giám đốc Trung tâm Phúc lợi và Y tế (Giám đốc Trung tâm Y tế công cộng). Trung tâm phúc lợi và y tế (trung tâm y tế công cộng) nhận được thông báo sẽ điều tra người nhiễm bệnh và những người tiếp xúc của họ, đồng thời tiến hành khảo sát khu vực xung quanh để điều tra tình hình bùng phát, nguyên nhân và liệu dịch bệnh có lây lan hay không.
Những người bị nhiễm bệnh cũng có thể bị hạn chế làm việc trong các doanh nghiệp xử lý thực phẩm và đồ uống.

• Phòng Y tế, Phòng Phúc lợi và Y tế, Trung tâm Y tế và Phúc lợi từng phường
• Phụ trách công tác vệ sinh thực phẩm, Phòng Y tế Phúc lợi, Trung tâm Y tế Phúc lợi từng phường
• Phòng Y tế và An toàn của Cục Y tế Thành phố Yokohama (TEL 045-671-2463, FAX 045-664-7296)
• Phòng vệ sinh thực phẩm của Cục Y tế Thành phố Yokohama (TEL 045-671-2460, FAX 045-641-6074)

• Các ngày trong tuần từ 8:45 đến 17:00...Phòng Y tế, Phòng Phúc lợi và Y tế, Trung tâm Y tế và Phúc lợi từng phường
• Ngoài những khung giờ trên・・・・・・・・・・・・・・Quay số cuộc gọi khẩn cấp về bệnh truyền nhiễm/ngộ độc thực phẩm