Xin giấy phép kinh doanh liên quan đến thực phẩm (nếu tiếp tục kinh doanh)

Quy trình xin giấy phép kinh doanh như sau.
1 Thông báo trước → Khảo sát 2 cơ sở → 3 Hồ sơ xin giấy phép kinh doanh → 4 Cấp giấy phép kinh doanh

　Một đến ba tháng trước khi giấy phép kinh doanh hết hạn, Phòng Y tế và An toàn của Trung tâm Y tế và Phúc lợi Phường Nishi sẽ liên hệ với chủ doanh nghiệp qua điện thoại hoặc bưu thiếp.

　Chúng tôi tiến hành kiểm tra các cơ sở để xác định xem chúng có đáp ứng các tiêu chuẩn hay không. Chúng tôi cũng sẽ xác nhận việc quản lý vệ sinh theo tiêu chuẩn HACCP.
　Xin lưu ý rằng cuộc kiểm tra cơ sở phải có sự tham gia của nhân viên vệ sinh thực phẩm hoặc người tương tự có hiểu biết sâu sắc về xử lý thực phẩm.

[Tiêu chuẩn cơ sở]
　Tiêu chuẩn cơ sở đã được sửa đổi vào tháng 6 năm 2021. Đối với các cơ sở có ngày cấp giấy phép kinh doanh trước ngày 31 tháng 5 năm 2021, vui lòng kiểm tra xem cơ sở đó có đáp ứng tiêu chuẩn mới hay không.
　Theo kết quả điều tra, nếu cơ sở không đáp ứng tiêu chuẩn cơ sở thì sẽ phải tiến hành kiểm tra lại. Vui lòng liên hệ với chúng tôi trước thời hạn cấp giấy phép kinh doanh.

Tổng quan về tiêu chuẩn cơ sở (PDF: 222KB) (Hãy nhớ kiểm tra.)
Tiêu chuẩn thi giấy phép kinh doanh thực phẩm và hướng dẫn hành chính giấy phép kinh doanh thực phẩm (PDF: 373KB)

Ví dụ cụ thể về sửa đổi tiêu chuẩn cơ sở: Vòi nước cho khu vực rửa tay cho công nhân làm việc tại khu vực xử lý thực phẩm (nhà bếp, kho chứa thức ăn, v.v.) phải được xây dựng để ngăn ngừa tái nhiễm bẩn.
・Vòi cấp nước đạt tiêu chuẩn
Loại cảm biến và loại cần gạt (đủ dài để vận hành bằng khuỷu tay của bạn) có thể tắt nước mà không cần chạm vào tay bạn.

・Vòi nước không đạt tiêu chuẩn
Loại tay cầm, v.v. có thể bị tái nhiễm bẩn khi chạm vào tay cầm mà bạn đã chạm vào trước khi rửa tay khi tắt nước.

[Quản lý vệ sinh theo tiêu chuẩn HACCP]
　Việc sửa đổi Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm đã bắt buộc tất cả các nhà hoạt động kinh doanh thực phẩm phải thực hiện "quản lý vệ sinh theo HACCP". Chúng tôi sẽ xác nhận trạng thái của các sáng kiến trong quá trình kiểm tra cơ sở và đưa ra lời khuyên. Nếu bạn đã lập một kế hoạch quản lý vệ sinh, vui lòng chuẩn bị nó.
　Chi tiết quản lý vệ sinh theo HACCP

　Do sửa đổi Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm, ngay cả khi cơ sở đã mở cửa từ trước ngày 31 tháng 5 năm 2021, giấy phép đầu tiên được cấp sau tháng 6 năm 2021 sẽ được coi là đơn đăng ký mới. Vì vậy, ngày hết hạn giấy phép mới được tự động tính từ ngày giấy phép kinh doanh và thời hạn giấy phép kinh doanh, không tính đến thời gian còn lại cho đến ngày giấy phép kinh doanh hiện tại hết hạn.
　Có hai cách để đăng ký: thông qua Hệ thống ứng dụng vệ sinh thực phẩm (hệ thống trực tuyến do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi vận hành) hoặc đến quầy. Xin vui lòng xem chi tiết bên dưới.
　Về phí đăng ký, bằng cách gửi yêu cầu miễn/giảm phí, bạn có thể áp dụng phí gia hạn thay vì phí đăng ký mới.

　Giấy phép kinh doanh sẽ được cấp tại quầy hoặc qua đường bưu điện khoảng hai tuần sau khi nộp đơn. Vui lòng liên hệ với Trung tâm Y tế và Phúc lợi Nishi để biết thông tin về cách nhận giấy phép của bạn.
　Vui lòng trưng bày giấy phép kinh doanh của bạn ở nơi dễ nhìn thấy trong cửa hàng của bạn trước khi mở.　

　Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi đã bắt đầu vận hành hệ thống ứng dụng vệ sinh thực phẩm và các thủ tục hiện có thể được hoàn thành trực tuyến từ ngày 1 tháng 6 năm 2021. Nếu bạn đang sử dụng hệ thống đăng ký vệ sinh thực phẩm, vui lòng đính kèm các tài liệu cần thiết bên dưới và nộp đơn ít nhất hai tuần trước ngày giấy phép kinh doanh của bạn hết hạn.
　Xin lưu ý rằng việc thanh toán phí đăng ký sẽ được thực hiện tại quầy của Ban Vệ sinh Đời sống và Phúc lợi Trung tâm Y tế Nishi, như trước đây. Sau khi đăng ký qua hệ thống ứng dụng vệ sinh thực phẩm, vui lòng đến quầy và thanh toán.
　Bạn vẫn có thể nộp đơn tại quầy.
Hệ thống ứng dụng vệ sinh thực phẩm (trang web bên ngoài)

Vui lòng đính kèm các tài liệu sau vào hệ thống ứng dụng vệ sinh thực phẩm.

• Bản vẽ thể hiện kết cấu và trang thiết bị của cơ sở
  ※　Không thể thực hiện đơn đăng ký bằng hệ thống đăng ký vệ sinh thực phẩm trừ khi có kèm theo bản vẽ.
  　　 Nếu bạn không có bản vẽ, vui lòng đính kèm một tờ giấy trắng.
• Văn bản xác nhận trình độ của người giám sát vệ sinh thực phẩm (chỉ khi thay đổi người giám sát vệ sinh thực phẩm)

※　Nếu có bất kỳ thay đổi nào khác, vui lòng liên hệ với người phụ trách.

　Sau khi đăng ký qua hệ thống đăng ký vệ sinh thực phẩm, người phụ trách sẽ liên hệ với nhân viên bán hàng và sắp xếp ngày thanh toán phí đăng ký. Sau khi quyết định ngày thanh toán, vui lòng mang phí và các tài liệu sau đến quầy của Phòng Y tế Công cộng và Phúc lợi của Trung tâm Y tế Nishi.

Cần mang theo những gì khi đóng phí

• Đơn xin giảm/miễn phí
  2 Người phụ trách sẽ đưa cho bạn trong quá trình kiểm tra cơ sở.
• Phí đăng ký
  Việc thanh toán sẽ được thực hiện bằng tiền mặt. (Phí không được hoàn lại sau khi nộp đơn.)
• ※　Lệ phí nộp đơn khác nhau tùy thuộc vào ngành.→Vui lòng xem trang phí đăng ký.
• Giấy phép kinh doanh hiện tại của bạn
• Giấy chứng nhận hoặc vé giám sát vệ sinh thực phẩm hiện tại của bạn
• Mẫu yêu cầu gửi thư, Letter Pack Plus (chỉ khi bạn muốn có giấy phép kinh doanh, v.v. được gửi qua đường bưu điện)
  Phí vận chuyển sẽ do đơn vị kinh doanh chịu. Hãy chuẩn bị Letter Pack Plus.
  Người phụ trách sẽ đưa cho bạn một mẫu đơn yêu cầu được gửi qua đường bưu điện khi hai cơ sở được khảo sát.

Vui lòng mang phí và các tài liệu sau đến Phòng Y tế Công cộng của Trung tâm Phúc lợi và Y tế Nishi ít nhất 10 ngày trước ngày giấy phép kinh doanh của bạn hết hạn.

• Mẫu đơn xin cấp giấy phép kinh doanh thực phẩm
  Nó sẽ được trao cho bạn qua đường bưu điện hoặc bởi người phụ trách tại thời điểm khảo sát cơ sở thứ 2.
• Đơn xin giảm/miễn phí
  2 Người phụ trách sẽ đưa cho bạn trong quá trình kiểm tra cơ sở.
• Giấy phép kinh doanh hiện tại của bạn
• Giấy chứng nhận hoặc vé giám sát vệ sinh thực phẩm hiện tại của bạn
• Phí đăng ký
  Việc thanh toán sẽ được thực hiện bằng tiền mặt. (Phí không được hoàn lại sau khi nộp đơn.)
  ※　Lệ phí nộp đơn khác nhau tùy thuộc vào ngành.→Vui lòng xem trang phí đăng ký.
• Mẫu yêu cầu gửi thư, Letter Pack Plus (chỉ khi bạn muốn gửi giấy phép kinh doanh qua đường bưu điện)
  Phí vận chuyển sẽ do đơn vị kinh doanh chịu. Hãy chuẩn bị Letter Pack Plus.
  Người phụ trách sẽ đưa cho bạn một mẫu đơn yêu cầu được gửi qua đường bưu điện khi hai cơ sở được khảo sát.
• Giấy tờ xác nhận đủ điều kiện của người giám sát vệ sinh thực phẩm (chỉ khi thay đổi người giám sát vệ sinh thực phẩm) (chỉ xuất trình, chấp nhận bản sao)
  ※　Nếu có bất kỳ thay đổi nào khác, vui lòng liên hệ với người phụ trách.

• Nếu không nộp hồ sơ xin giấy phép kinh doanh đúng thời hạn, bạn sẽ không thể hoạt động kinh doanh.
• Các đơn đăng ký được gửi sau ngày hết hạn giấy phép kinh doanh sẽ được xử lý giống như "đơn đăng ký mới" và phí đăng ký sẽ không được giảm hoặc miễn mà sẽ được áp dụng một khoản phí mới.