Công thức mùa thu 1…Công thức nấu ăn sử dụng rau Izumi

shabu-shabu bắp cải kiểu phương Tây

	Nguyên liệu (cho 4 người) Thịt thăn lợn 300g 500g bắp cải <A> 3 thìa hành tây băm 1 tép tỏi băm 3 thìa sốt mayonaise 1 muỗng canh sốt cà chua Một lượng nhỏ nước tương một ít muối và hạt tiêu
Năng lượng 295kcal Muối 0,7g
Làm thế nào để làm Luộc nhanh bắp cải với thêm một chút nước, trải lên một cái chao, để nguội, xé thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. 2. Luộc thịt lợn trong nước luộc bắp cải, ướp với nước sốt từ A và rưới nước sốt lên bắp cải từ 1.

Cây ngưu bàng tươi chiên

	Nguyên liệu (cho 4 người) 1-2 củ ngưu bàng mới (150g) Tinh bột khoai tây thích hợp dầu chiên <A> muối Hạt mè rang trắng Aonori
Năng lượng 72kcal, muối 0,4g
Làm thế nào để làm 1 Rễ cây ngưu bàng rửa sạch, cắt thành từng đoạn dài 4 cm, thái mỏng theo chiều dọc. Ngâm trong nước 1 phút, lau khô và rắc nhẹ tinh bột khoai tây. Đun nóng dầu để chiên trong hai nồi ở nhiệt độ trung bình cao, rồi chiên củ ngưu bàng thành 3 đến 4 mẻ trong 3 đến 4 phút cho đến khi giòn. Chia thành 3 bát và rắc hỗn hợp A lên trên.

Bánh bao shiratama bí ngô tốt cho sức khỏe

	Nguyên liệu (cho 4 người) 100g Shiratamako Bí ngô (lưới) 100g nước khi cần thiết 4 thìa mật ong đen lá bạc hà khi cần thiết
Năng lượng 151kcal, muối 0g
Làm thế nào để làm 1. Đặt bí ngô vào đĩa chịu nhiệt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, đun nóng trong lò vi sóng (600W) trong 3 phút và nghiền bằng nĩa. Trộn shiratamako và bí ngô vào 2 bát, thêm nước cho đến khi ngập ngang dái tai rồi nhào. Cuối cùng cuộn thành từng miếng vừa ăn 3 Đun sôi 2 trong nước sôi, khi shiratama nổi lên, để nguội trong nước lạnh, để ráo nước trong một cái chao. 4 Đặt 3 vào tô, trang trí bằng lá bạc hà và thêm mật ong đen.

Cà tím và lươn với trứng

	Nguyên liệu (cho 4 người) Cà Tím 500g 1/2 con lươn Kabayaki 3 quả trứng 2 muỗng canh dầu salad 1/2 cốc nước dùng <A> 1 thìa đường 1,5 thìa rượu sake 1,5 muỗng canh nước tương
Năng lượng 224kcal, muối 1,4g
Làm thế nào để làm 1 Cắt cà tím làm đôi theo chiều dọc, sau đó cắt chéo thành các miếng có chiều rộng 7 mm. 2 Băm nhuyễn lươn. 3 Đun nóng dầu salad trong chảo rán, chiên cà tím kỹ rồi thêm nước luộc và gia vị từ A. 4 Cho lươn vào Bước 3 và sau khi chín, đổ trứng đã đánh vào.

Nước sốt hành xanh ướp

	Nguyên liệu (cho 4 người) 4 củ hành xanh 6 miếng giăm bông một ít rau mùi tây 1/2 súp đặc 1 miếng Laurier <Mặc quần áo> 3 muỗng canh dầu salad 1 muỗng canh giấm 2/3 muỗng cà phê mù tạt một ít muối và hạt tiêu
Năng lượng 103kcal Muối 0,3g
Làm thế nào để làm 1 Cắt hành lá thành đoạn dài 10cm và thái nhỏ mùi tây. Cho 3 cốc nước, súp đặc, lá nguyệt quế và hành lá vào 2 nồi rồi đun trên lửa nhỏ trong 20 đến 30 phút. 3 Khi nó mềm thì cho vào thùng và đổ nước sốt lên khi còn nóng. 4 Khi nhiệt độ nguội, thêm giăm bông và rau mùi tây vào rồi cho vào tô.

Đi đến công thức nấu ăn mùa đông Đi đến trang đầu công thức nấu ăn

Được tạo bởi Ủy ban Xúc tiến Cải thiện Chế độ ăn uống Phường Izumi (Izumi Ward Health Mate)
Được xuất bản từ "Công thức hương vị" - tuyển tập các món ăn sử dụng rau được trồng ở phường Izumi.

Ban Phúc lợi và Y tế Xuất bản tháng 11 năm 2009

• Phòng Phúc lợi và Y tế Phòng Xúc tiến Y tế (tầng 3, số 313)
• điện thoại: 045-800-2445
• FAX: 045-800-2516

Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi