Hãy cẩn thận với norovirus!

Có nguy cơ lây nhiễm quanh năm!
Đặc biệt vào mùa đông khả năng xảy ra ngộ độc thực phẩm do norovirus cao hơn nên hãy cẩn thận nhé! !

Norovirus là loại virus gây ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột truyền nhiễm, đặc biệt là vào mùa đông.
Norovirus lây truyền bằng cách xâm nhập vào cơ thể qua đường miệng.
Các triệu chứng như buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau bụng và sốt xuất hiện trong khoảng 1 đến 2 ngày và vi rút có thể được bài tiết qua phân trong 1 tuần đến 1 tháng ngay cả sau khi các triệu chứng biến mất.
Cơ sở phòng ngừa là rửa tay.

ngộ độc thực phẩm

• Con đường lây nhiễm ở động vật hai mảnh vỏ (lây nhiễm từ động vật hai mảnh vỏ như hàu)

Nếu bạn ăn hàu sống có chứa norovirus tích tụ trong tuyến ruột giữa của chúng, nghêu ngâm nước tương hoặc các loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ khác sống hoặc nấu chưa chín.

• Con đường lây nhiễm của người xử lý thực phẩm

Nếu người xử lý thực phẩm bị nhiễm norovirus và ăn thực phẩm bị ô nhiễm thông qua người đó. Ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra bất kể loại thực phẩm nào, kể cả thực phẩm sống và thực phẩm đã nấu chín.

Sự nhiễm trùng

• Con đường lây nhiễm qua phân/chất nôn

Nhiễm trùng xảy ra khi xử lý phân hoặc chất nôn của người bị nhiễm norovirus.

Nếu bạn hít phải norovirus khô và trong không khí sau khi điều trị và bị nhiễm bệnh.

• Đun nóng kỹ thực phẩm (85-90°C, 90 giây trở lên) đến giữa.
• Rửa tay kỹ bằng xà phòng sau khi đi vệ sinh, trước khi chuẩn bị thức ăn và trước khi ăn.
• Sử dụng thuốc tẩy clo để khử trùng norovirus.

Rửa tay kỹ trước khi nấu ăn, sau khi đi vệ sinh và sau khi chạm vào đồ bẩn! !
Rượu và xà phòng chống viêm không có hiệu quả chống lại norovirus, vì vậy điều quan trọng là phải rửa sạch chúng.

1. Tháo các vòng đồng hồ, v.v. và rửa kỹ dưới vòi nước.
2. Tạo bọt xà phòng và rửa lòng bàn tay, mu bàn tay, giữa các ngón tay, ngón tay, nếp nhăn và cổ tay một cách cẩn thận.
3. Rửa giữa các móng tay của bạn bằng cách sử dụng bàn chải móng tay, v.v.
4. Rửa sạch xà phòng và bụi bẩn dưới vòi nước chảy và lau bằng khăn sạch hoặc khăn giấy

Sử dụng găng tay dùng một lần khi xử lý phân và chất nôn mửa, đồng thời rửa tay kỹ sau khi xử lý!

(Sodium hypochlorite được sử dụng vì ethanol và xà phòng chống viêm không có hiệu quả chống lại norovirus.)
Rửa kỹ dụng cụ nấu ăn bằng chất tẩy rửa và lau bằng natri hypoclorit 0,02%.
0,1% khi khử trùng các khu vực đã tiếp xúc trực tiếp với phân, chất nôn mửa và khi vứt bỏ khăn giấy, v.v... đã qua sử dụng.
Khử trùng tay nắm cửa nhà vệ sinh và khu vực xung quanh nơi nôn mửa bằng natri hypoclorit 0,02%.

Nếu bạn có triệu chứng tiêu chảy hoặc nôn mửa, hãy tránh làm việc trực tiếp với thực phẩm để tránh lây nhiễm cho người khác.
Khi dọn dẹp phân và chất nôn mửa, hãy sử dụng găng tay và khẩu trang dùng một lần, sau khi sử dụng nên cho vào túi nhựa, buộc kín và vứt bỏ để tránh lây lan nhiễm trùng.

1. Vui lòng mở cửa sổ để thông gió đầy đủ, đeo găng tay và khẩu trang và tránh tiếp xúc trực tiếp.
2. Lau sạch bề mặt bẩn từ ngoài vào trong bằng giấy báo hoặc khăn giấy tẩm thuốc tẩy clo 0,1%. (Ảnh 1)
3. Sau khi xử lý, sàn được phủ thuốc tẩy clo 0,1% và lau sạch. (Ảnh 2)
4. Vứt bỏ giấy báo, khăn giấy… đã qua sử dụng bằng cách ngâm chúng trong thuốc tẩy clo 0,1%. (Ảnh 3)
5. Khử trùng các khu vực mà tay và ngón tay chạm vào xung quanh khu vực nôn mửa bằng thuốc tẩy clo 0,02%.

Hãy cẩn thận vì thảm, v.v. có thể bị đổi màu.
Rửa tay kỹ sau khi xử lý.

Khử trùng tay nắm cửa nhà vệ sinh, bệ toilet… bằng thuốc tẩy clo 0,02%.

Rửa tay bằng xà phòng và nước trong ít nhất 30 giây sau khi đi vệ sinh, trước khi nấu ăn và trước khi ăn.
Vui lòng sử dụng khăn riêng thay vì dùng chung hoặc sử dụng khăn giấy dùng một lần.

Người bị tiêu chảy nên tắm sau cùng.
Vui lòng thay nước tắm hàng ngày và lau chùi bồn tắm, sàn nhà, chậu rửa, ghế, v.v.

Khử trùng dụng cụ nấu ăn, bồn rửa, khăn lau bát đĩa, miếng bọt biển… bằng nước sôi (ở 85-90oC trong 90 giây trở lên) hoặc bằng thuốc tẩy clo 0,02%.
Tránh thực phẩm sống và gia vị, và ăn các bữa ăn được nấu chín kỹ.

• Trang chủ của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi “Hỏi đáp về norovirus” (trang bên ngoài)
• Trung tâm Phúc lợi và Y tế Aoba Phòng Vệ sinh Đời sống Phòng Vệ sinh Thực phẩm (Tel: 045-978-2463)