Giới thiệu hoạt động dân sự của nhà văn thường trú “Ủy ban xúc tiến cải thiện chế độ ăn uống phường Tsuzuki”

Bài phỏng vấn, ảnh (kể cả mượn) và bài viết của nhà văn thường trú Hiroko Nagashima

Bạn đã bao giờ nhìn thấy một tổ chức tại văn phòng phường hay nơi nào khác đeo tạp dề màu hồng và giới thiệu cho mọi người về sự cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn lành mạnh và thói quen sinh hoạt chưa?
Chúng tôi đã phỏng vấn ông Horikoshi, chủ tịch (giám đốc), ông Sato, phó chủ tịch (giám đốc) và ông Tsunematsu, phó chủ tịch (cựu chủ tịch), của Ủy ban xúc tiến cải thiện chế độ ăn uống phường Tsuzuki, một tổ chức có liên quan trong hoạt động này.

Ban Khuyến khích Cải thiện Chế độ ăn uống là tổ chức tình nguyện toàn quốc có chi nhánh tại các thành phố, phường, thị trấn, thôn bản trên cả nước. Tổ chức mẹ là Hiệp hội Chế độ ăn kiêng Nhật Bản, một tổ chức tổng hợp là một tổ chức liên kết với Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi, và sự kiện này được tổ chức tại các trung tâm chăm sóc, trung tâm quận, v.v. theo ủy quyền của hiệp hội và các thành phố trực thuộc trung ương , cũng như yêu cầu hợp tác từ các tổ chức địa phương. Hoạt động chính của nó là tổ chức các sự kiện và bài giảng, đồng thời giáo dục mọi người về sự cân bằng trong bữa ăn, lượng rau và muối được khuyến nghị cũng như cách dự trữ thực phẩm khẩn cấp.
Phường Tsuzuki có 46 thành viên, phần lớn là phụ nữ nhưng cũng có hai thành viên nam năng động. Năm nay đánh dấu kỷ niệm 30 năm thành lập của chúng tôi và chúng tôi nói: ``Hãy tiếp tục cố gắng hết sức!'' “Đã đến lúc rồi,” Tsunematsu nói.

Tên quốc gia của tổ chức này là “Ủy ban Xúc tiến Cải thiện Chế độ ăn uống”, nhưng thành phố Yokohama gọi nó là “Ủy ban Xúc tiến Cải thiện Chế độ ăn uống”. Lý do bao gồm "v.v." là ngoài thức ăn, tập thể dục, nghỉ ngơi và ngủ cũng là những yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe tốt.
Ngoài tên gọi, còn có sự khác biệt trong hoạt động tùy theo quy mô, đặc điểm vùng miền và lĩnh vực chuyên môn của các thành viên. Phường Tsuzuki đặc biệt chú trọng đến việc đào tạo và đào tạo nấu ăn. Chúng tôi đã mời các giảng viên đến đào tạo về các loại thực phẩm chữa bệnh, xương và canxi, v.v. Chúng tôi cũng đã tổ chức các lớp nấu ăn dứa và các lớp thể dục do các nhà vật lý trị liệu giảng dạy. Chúng tôi cũng đã hợp tác với Cơ sở Yokohama của Đại học Thành phố Tokyo để tiến hành các hoạt động giáo dục ẩm thực tại nhà ăn của sinh viên.

Mọi người đều nhất trí cho rằng đợt bùng phát virus Corona vài năm trước rất khó khăn. Các hoạt động và đào tạo bị hạn chế, các thành viên tiếp tục rút lui, số lượng thành viên giảm sút. Khóa đào tạo bắt buộc trước khi tham gia cũng bị ảnh hưởng, ông Sato, người đã tham dự và tham gia vào thời điểm đó, cho biết: “Lúc đó, giữa những người tham gia không có sự giao tiếp và rất cô đơn”. Số lượng thành viên đã tăng lên kể từ năm ngoái và các lớp học nấu ăn đã được tiếp tục, tạo ra nhiều thực đơn đa dạng và mang lại niềm vui. Anh ấy nói rằng anh ấy mong chờ nhất được tương tác với mọi người thuộc nhiều thế hệ và có nhiều kỹ năng đặc biệt khác nhau.

Thông qua các hoạt động hàng ngày, học sinh có thể tiếp tục học hỏi các kỹ thuật nấu ăn và kiến thức về sức khỏe, những kiến thức hữu ích trong cuộc sống thực tế. Điều còn bổ ích hơn nữa là được nghe những nhận xét từ những người tham gia sự kiện như ``Thật thú vị'' và ``Tôi sẽ thử ở nhà'' cũng như sự phát triển của bản thân và những người xung quanh.
Ví dụ, một đứa trẻ tham gia khóa học dành cho học sinh tiểu học được tổ chức tại trung tâm huyện đã tự hào kể về việc mình đã bắt đầu nấu ăn ở nhà sau khóa học năm trước như thế nào.
Anh ấy cũng làm nhiều công việc thuê ngoài cho các tổ chức công, nơi đôi khi anh ấy phải làm những công việc chi tiết bằng máy tính, chẳng hạn như kế toán và lập hồ sơ, nhưng anh ấy nói: `` Công việc đó vất vả nhưng tôi cảm thấy rất vui khi hoàn thành công việc. làm việc và tôi có thể sử dụng trí óc của mình để cải thiện sức khỏe tinh thần và thể chất của mình.'' Chúng ta có thể cùng nhau trẻ trung,” Horikoshi nói.

Vào ngày 3 tháng 11, `` Lễ hội công dân phường Tsuzuki '', hoạt động trọng tâm nhất trong năm, sẽ được tổ chức. Tại sao không ghé qua gian hàng của Ủy ban Xúc tiến Cải thiện Chế độ ăn uống?