Kiểm tra gia cầm

Dựa trên "Đạo luật về Quy định Kinh doanh Chế biến Gia cầm và Kiểm tra Gia cầm", chúng tôi thực hiện kiểm tra giấy phép, hướng dẫn giám sát, thanh tra xóa sạch, thanh tra loại bỏ thịt gia cầm (Lưu ý 1), v.v. đối với các lò mổ gia cầm mà chúng tôi đang nỗ lực thực hiện. ngăn ngừa xảy ra các mối nguy hiểm về vệ sinh do thịt gây ra, v.v. (Lưu ý 2).

Tất cả các công ty chế biến gia cầm trong thành phố đều là những công ty chế biến gia cầm quy mô nhỏ được chứng nhận, xử lý dưới 300.000 con mỗi năm và những người quản lý vệ sinh chế biến gia cầm (Lưu ý 3) kiểm tra từng con gia cầm để phát hiện bệnh tật và các bất thường.

Lưu ý 1: Gia cầm: gà, vịt, gà tây

Lưu ý 2 Thịt gia cầm, v.v.: Thịt, nội tạng, xương, da gia cầm sau khi loại bỏ nội tạng

Lưu ý 3 Người quản lý vệ sinh chế biến gia cầm: Người có trình độ chuyên môn theo quy định của pháp luật để quản lý cơ sở giết mổ gia cầm đảm bảo vệ sinh và giám sát người lao động giết mổ gia cầm.