Ngăn ngừa cháy ống dẫn

Đã xảy ra hỏa hoạn ở ống dẫn phía dưới của thiết bị nấu ăn (còn gọi là máy rang không khói, v.v.) trong một nhà hàng. Ước tính do không vệ sinh kỹ nên cặn dầu bám vào bên trong ống dẫn đã bốc cháy gây cháy.
Nếu cặn dầu, v.v. bám vào bên trong ống dẫn, không những có thể gây ra hỏa hoạn mà khi bắt đầu cháy, có nguy cơ ngọn lửa sẽ di chuyển bên trong ống dẫn, cháy lan sang các khu vực khác. và phát ra khói nhiệt độ cao. Trong nhiều trường hợp, việc dập tắt đám cháy mất một khoảng thời gian đáng kể.
Nếu xảy ra hỏa hoạn, cơ sở kinh doanh có thể phải đóng cửa một thời gian để dọn dẹp và chuẩn bị mở cửa trở lại, vì vậy hãy nhớ thường xuyên kiểm tra và vệ sinh mui xe, v.v.

Các tiêu chuẩn trên cũng có thể được xem trong Tiêu chuẩn thi Văn phòng về Quy định lắp đặt thiết bị chữa cháy, v.v.