Thông tin liên quan đến việc sửa đổi Luật Vệ sinh thực phẩm

Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm đã được sửa đổi vào ngày 13 tháng 6 năm 2018 và hệ thống giấy phép kinh doanh, hệ thống thông báo mới, v.v. bắt đầu có hiệu lực vào ngày 1 tháng 6 năm 2021.

Về việc sửa đổi Luật Vệ sinh thực phẩm (PDF: 871KB)

Vui lòng xem bên dưới để biết thông tin chính về việc sửa đổi Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm này.

Cùng với việc sửa đổi Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm, Thành phố Yokohama đã sửa đổi và thiết lập các quy tắc và hướng dẫn do Thành phố Yokohama thiết lập.
Bạn có thể xem các quy tắc, hướng dẫn đã được sửa đổi hoặc thiết lập, v.v. tại đây.

Tất cả các mục đã được sửa đổi phù hợp với việc sửa đổi Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm. Nó quy định các thủ tục liên quan đến kinh doanh liên quan đến thực phẩm dựa trên Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm.

• Quy định thực thi đạo luật vệ sinh thực phẩm (Quy định của Thành phố Yokohama (trang web bên ngoài)(Bạn có thể tìm kiếm từ)

Điều này mới được thành lập phù hợp với việc sửa đổi Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm. Nó quy định các mẫu đơn được sử dụng cho các đơn xin giấy phép kinh doanh liên quan đến thực phẩm và cách xử lý việc quản lý vệ sinh cơ sở.

• Đề cương về việc thực thi Luật Vệ sinh thực phẩm, v.v. (văn bản) (PDF: 367KB)
• Đề cương thực thi Luật Vệ sinh thực phẩm, v.v. (bảng đính kèm) (PDF: 326KB)
• Mẫu (tải số lượng lớn) (PDF: 996KB)

Các quy định này đã bị bãi bỏ hoặc sửa đổi hoàn toàn theo sửa đổi của Luật Vệ sinh thực phẩm.

• [Bãi bỏ vào tháng 6 năm 2021]Pháp lệnh của Thành phố Yokohama về các tiêu chuẩn áp dụng các biện pháp liên quan đến sức khỏe cộng đồng dựa trên Luật Vệ sinh thực phẩm (PDF: 257KB)
• [Bãi bỏ vào tháng 6 năm 2021]Quy định thực thi pháp lệnh của thành phố Yokohama liên quan đến tiêu chuẩn áp dụng các biện pháp y tế công cộng dựa trên Luật vệ sinh thực phẩm (PDF: 173KB)
• [Sửa đổi hoàn toàn vào tháng 6 năm 2021]Quy định thi hành Luật Vệ sinh thực phẩm (quy định cũ trước khi sửa đổi) (PDF: 208KB)

• Hoạt động thông qua các cửa hàng cố định:Sách hướng dẫn chính (PDF: 1.170KB)・Tệp đính kèm (PDF: 2.746KB)
• Bán hàng bằng ô tô:Sách hướng dẫn chính (PDF: 1.323KB)・Tệp đính kèm (PDF: 3.351KB)
• Bán hàng qua máy bán hàng tự động:Sổ tay (PDF: 396KB)
• Thông báo kinh doanh:Sổ tay (PDF: 1.328KB)
• Danh sách các ngành cấp phép/thông báo liên quan đến vệ sinh thực phẩm (PDF: 326KB)

Căn cứ vào nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra trước đây, các ngành được cấp phép mới được thành lập và các ngành được hợp nhất, dẫn đến có 32 ngành phải xin giấy phép kinh doanh. Để biết thêm thông tin, vui lòng xem thông báo bên dưới hoặc liên hệ với Trung tâm Y tế Phúc lợi của từng phường.

• Thông báo sửa đổi Luật Vệ sinh thực phẩm (PDF: 4.056KB)
• Thông báo thay đổi lệ phí cấp giấy phép kinh doanh (PDF: 1.442KB)

Về hoạt động kinh doanh sử dụng ô tô, các phương tiện kinh doanh mới được cấp phép trong tỉnh Kanagawa sau ngày 1 tháng 6 năm 2021 cũng sẽ được phép hoạt động tại các chính quyền địa phương khác trong tỉnh. Hãy chắc chắn kiểm tra thông báo bên dưới để biết chi tiết như nơi nộp đơn. Lệ phí như sau.

• Về doanh số bán ô tô đã qua sử dụng (tỉnh Kanagawa công bố) (PDF: 346KB)

Hệ thống thông báo kinh doanh dựa trên Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm bắt đầu hoạt động từ ngày 1 tháng 6 năm 2021.
Những người điều hành một doanh nghiệp không thuộc "ngành được cấp phép" hoặc "*ngành không phải thông báo" phải nộp "thông báo doanh nghiệp" cho trung tâm y tế địa phương.
　Tuy nhiên, các ngành sẽ chuyển từ cấp phép sang thông báo theo bản sửa đổi này (ví dụ: ngành bán sữa) sẽ được coi là đã gửi thông báo vào ngày 1 tháng 6 năm 2021, do đó không cần thông báo mới.

　< ※Các ngành không phải thông báo＞

• Nhập khẩu thực phẩm hoặc phụ gia
• Các doanh nghiệp chỉ lưu trữ hoặc vận chuyển thực phẩm hoặc phụ gia (không bao gồm đông lạnh thực phẩm và kho lạnh)
• Bán thực phẩm đóng gói không gây ra bất kỳ rủi ro nào về vệ sinh thực phẩm do hư hỏng, hư hỏng hoặc suy giảm chất lượng khác ngay cả khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
• Sản xuất hộp đựng thiết bị và bao bì bằng vật liệu không phải nhựa tổng hợp
• Nhập khẩu hoặc bán thiết bị chứa đựng và đóng gói
• Cơ sở cho ăn theo nhóm (nếu công ty thuê ngoài công việc nấu ăn đã được phép hoặc cơ sở phục vụ ít hơn 20 bữa ăn cùng một lúc)
• Các ngành công nghiệp khai thác như nông nghiệp và đánh cá

Vui lòng kiểm tra liên kết dưới đây để biết chi tiết.

• Về thông báo doanh nghiệp (PDF: 315KB)

Do việc sửa đổi Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm, các cơ sở đã được cấp phép hoạt động hoặc đã gửi thông báo kinh doanh phải bổ nhiệm một nhân viên vệ sinh thực phẩm. Thủ tục chỉ định và thông báo thay đổi được thực hiện tại quầy của Phòng Vệ sinh Môi trường Trung tâm Y tế và Phúc lợi trên địa bàn phường nơi có cửa hàng hoặc thông qua hệ thống ứng dụng vệ sinh thực phẩm quốc gia.
<Tiêu chuẩn để trở thành người quản lý vệ sinh thực phẩm>
①Bác sĩ, nha sĩ, dược sĩ hoặc bác sĩ thú y
②Người đã hoàn thành khóa học về y, nha, dược, thú y, chăn nuôi, khoa học thủy sản, hóa nông nghiệp ở trường đại học…
③Đầu bếp, nhân viên vệ sinh bánh kẹo, chuyên gia dinh dưỡng, đầu bếp tàu
④Người giám sát quản lý vệ sinh quy định tại Điều 7 của Đạo luật lò mổ (Đạo luật số 114 năm 1950) hoặc người giám sát sức khỏe nghề nghiệp quy định tại Điều 10 của cùng một luật
⑤Người quản lý vệ sinh chế biến gia cầm theo quy định tại Điều 12 của Luật Quy định về kinh doanh chế biến gia cầm và kiểm tra gia cầm (Luật số 70 năm 1990)
⑥Những người đã tham dự một trong các buổi đào tạo sau
・Hội thảo về vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cộng đồng khác do thị trưởng chỉ định
・Khóa đào tạo giảng viên vệ sinh thực phẩm do Hiệp hội vệ sinh thực phẩm thành phố Yokohama thực hiện
・Các cuộc hội thảo do các thống đốc tỉnh khác tổ chức, v.v. hoặc các khóa học được các thống đốc tỉnh khác cho là phù hợp, v.v.
⑦Bậc thầy dao Fugu (những người đã có giấy phép trước ngày 31 tháng 5 năm 2021) (Giấy phép tỉnh Kanagawa)

Người giám sát vệ sinh thực phẩm phải tham gia khóa đào tạo do Giám đốc trung tâm y tế công cộng chỉ định ít nhất mỗi năm một lần.
Để biết thông tin về các buổi đào tạo giám sát viên vệ sinh thực phẩm, vui lòng liên hệ với Phòng Vệ sinh Công cộng của Trung tâm Y tế và Phúc lợi ở mỗi phường.

　Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi đã bắt đầu vận hành hệ thống đăng ký vệ sinh thực phẩm, đồng thời việc đăng ký giấy phép kinh doanh mới và thông báo kinh doanh hiện có thể được hoàn thành trực tuyến từ ngày 1 tháng 6 năm 2021. ※.
　Xin lưu ý rằng việc thanh toán phí đăng ký sẽ được thực hiện tại quầy của Phòng Y tế Công cộng của Trung tâm Phúc lợi và Y tế ở mỗi phường như trước đây. Ngoài ra, đơn đăng ký và thông báo vẫn có thể được chấp nhận tại quầy.
※Có những mục bổ sung mà Thành phố Yokohama yêu cầu khi đăng ký và báo cáo theo quy định của Quy định thực thi Đạo luật vệ sinh thực phẩm, vì vậy vui lòng kiểm tra mẫu đơn đăng ký và thông báo trong "Các mẫu đơn chính được sử dụng cho thủ tục kinh doanh" trên trang này. hệ thống ứng dụng vệ sinh thực phẩm.

　Bạn có thể truy cập vào hệ thống bằng liên kết bên dưới.

• 　Đối với công chúng, bấm vào đây (trang web bên ngoài)
• 　Đối với các nhà điều hành kinh doanh thực phẩm, hãy nhấp vào đây (trang bên ngoài)

Ngoài ra, vui lòng kiểm tra liên kết "Thông tin chính sách" bên dưới để biết hướng dẫn sử dụng hệ thống.

• 　Hướng dẫn sử dụng hệ thống ứng dụng vệ sinh thực phẩm (trang bên ngoài)

Cùng với việc sửa đổi Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm, sắc lệnh liên quan đến tiêu chuẩn đối với các cơ sở kinh doanh dựa trên Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm cũng đã được sửa đổi. Nếu nhận được giấy phép kinh doanh (bao gồm cả gia hạn) sau ngày 1 tháng 6 năm 2021, bạn sẽ cần phải đáp ứng các tiêu chuẩn sửa đổi về cơ sở.
Vui lòng kiểm tra liên kết dưới đây để biết chi tiết.
・Về việc sửa đổi pháp lệnh liên quan đến tiêu chuẩn cơ sở kinh doanh dựa trên Đạo luật vệ sinh thực phẩm (HP tỉnh Kanagawa) (trang web bên ngoài)