Trung tâm kiểm tra vệ sinh thực phẩm

Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm, các phòng kiểm tra đã được thành lập tại hai chợ để kiểm tra thực phẩm phân phối tại chợ. Mỗi phòng thí nghiệm kiểm tra trực thuộc Cục Y tế và An toàn của Cục Y tế Thành phố Yokohama, cùng với các trung tâm phúc lợi và y tế của từng phường, chịu trách nhiệm về thực hành vệ sinh thực phẩm tại Thành phố Yokohama.

Dựa trên Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm, chúng tôi tiến hành giám sát, hướng dẫn và kiểm tra việc thu mua thực phẩm đối với các cơ sở xử lý thực phẩm tại chợ, đồng thời ban hành các biện pháp xử phạt hành chính cũng như hướng dẫn cải tiến đối với các vi phạm và thực phẩm bị lỗi.
Trang chủ Trung tâm Kiểm định Vệ sinh Thực phẩm Honba

Dựa trên Đạo luật lò mổ, chúng tôi kiểm tra từng động vật lấy thịt (bò, lợn, ngựa, cừu, dê) để ngăn chặn việc phân phối loại thịt không phù hợp cho con người tiêu thụ và cung cấp hướng dẫn vệ sinh tại các lò mổ.
Dựa trên Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm, chúng tôi tiến hành giám sát, hướng dẫn và kiểm tra thu thập các cơ sở xử lý thực phẩm trong chợ.
Chúng tôi giám sát và hướng dẫn các cơ sở giết mổ gia cầm trong thành phố dựa trên các quy định về hoạt động chế biến gia cầm và pháp luật về kiểm tra gia cầm.
Trang chủ Trung tâm Kiểm tra Vệ sinh Thịt