Nỗ lực xúc tiến

“Cá không dùng” cho bữa trưa học đường tháng 2/2020 ※Bữa trưa học đường sử dụng cá thu sẽ được cung cấp tại 340 trường tiểu học trong thành phố và các trường khác.
Ngoài ra, một video do chợ sản xuất sẽ giúp người tham gia hiểu sâu hơn về loại cá chưa được sử dụng và thực trạng của ngành thủy sản hiện nay.
※Cá chưa qua sử dụng là cá được sử dụng cho mục đích không ăn được hoặc có giá trị thấp do các nguyên nhân như kích thước cá không đồng đều hoặc sản lượng đánh bắt nhỏ khó thu gom thành nhiều đợt trong quá trình phân phối hải sản.

■tiêu đề: “Dạy tôi về cá không dùng đến - Cùng nghĩ về rác thải”
■thời gian: Khoảng 8 phút
■Nội dung: Thông tin về hệ thống phân phối cá, cá chưa sử dụng, hiện trạng đánh bắt, nỗ lực thị trường, bữa trưa ở trường sử dụng cá chưa sử dụng, phỏng vấn nhân viên thị trường và chuyên gia dinh dưỡng trường học, v.v.

※Bạn có thể xem bằng cách liên kết với YouTube của Hợp tác xã Bán buôn Chợ cá Yokohama.

Để xem phiên bản phóng to của tài liệu thông cáo báo chí, hãy nhấp vào [Phiên bản phóng to] (PDF: 194KB).

Bộ phận Hải sản của Chợ Bán buôn Trung tâm Thành phố Yokohama tổ chức nhiều sự kiện khác nhau từ 8 giờ sáng đến 10 giờ sáng vào Thứ Bảy đầu tiên và thứ ba hàng tháng để tương tác với công chúng như một nỗ lực nhằm phổ biến thói quen ăn cá. Các sự kiện chính của chúng tôi bao gồm ``Khám phá thị trường'', nơi bạn có thể khám phá các cơ sở trong chợ mà bạn thường không thể nhìn thấy và ``Buổi biểu diễn cắt cá ngừ.''

Các nhà bán buôn, bán buôn trung gian, các doanh nghiệp liên quan, v.v. của Cục Hải sản Honba tổ chức các lớp học nấu ăn thường xuyên nhằm phổ biến việc ăn cá và thúc đẩy tiêu thụ. Ngoài việc tìm hiểu những kiến thức cơ bản về cách nướng cá, các chuyên gia còn cung cấp hướng dẫn nấu ăn.

Các chuyên gia làm việc tại chợ đến các trường tiểu học và tổ chức các lớp giáo dục thực phẩm mầm non về thủy sản, trái cây và rau quả, nơi họ nói về vai trò của thị trường, bối cảnh phân phối cũng như tầm quan trọng và việc thưởng thức thực phẩm.

Các nhà hàng, cửa hàng bán lẻ và người bán hàng đại trà mua hàng từ Chợ bán buôn trung tâm thành phố Yokohama sẽ được đăng ký là "Cửa hàng giao hàng trực tiếp tại chợ Yokohama".
Ngoài việc giới thiệu các cửa hàng đã đăng ký trên trang chủ, chúng tôi còn trưng bày các áp phích và nhãn dán tại các cửa hàng đã đăng ký, vì vậy hãy đến thăm chúng tôi.