Công thức nấu ăn tận dụng nguyên liệu mà không lãng phí

　Để giảm lãng phí thực phẩm, chúng tôi tạo ra các công thức nấu ăn sử dụng hết các loại rau và nguyên liệu thường còn sót lại ở nhà. Chúng tôi giới thiệu thực đơn dựa trên thực đơn bữa trưa ở trường được trẻ em ưa chuộng, cũng như thực đơn tận dụng các loại rau theo mùa một cách ngon miệng. Nó chứa đầy những thông tin hữu ích như cách bảo quản nguyên liệu, cách làm lại và các mẹo tiết kiệm thời gian.
　Ngoài ra, chúng tôi đã tạo ba loại video công thức nấu ăn bằng cách sử dụng các công thức nấu ăn đã đăng.

Để xem video công thức, vui lòng xem toàn bộ các loại rau theo mùa - video công thức dùng một lần.

　Là một phần trong nỗ lực giảm thất thoát thực phẩm, Thành phố Yokohama và Hội thảo Hosoyamada của Khoa Dinh dưỡng tại Đại học Kanto Gakuin đã hợp tác để tạo ra các công thức nấu ăn dùng một lần mà sinh viên sống một mình có thể dễ dàng thực hiện và không lãng phí thức ăn.
　Hãy tận dụng công thức này, nó rất ngon, dễ làm và giúp giảm lãng phí thực phẩm bằng cách sử dụng hết nguyên liệu!

• Được phát minh bởi sinh viên Khoa Dinh dưỡng tại Đại học Kanto Gakuin! Công thức dễ dàng sử dụng một lần (PDF: 1.654KB)(Xuất bản vào tháng 3 năm 2020)

  ---

• Trang web của Đại học Kanto Gakuin “Sinh viên Khoa Dinh dưỡng hợp tác với Thành phố Yokohama để tạo ra các công thức nấu ăn với chủ đề giảm cân” (trang bên ngoài)

  ---

  ---

  ---

  ---

　Chúng tôi đã biên tập lại tập đầu tiên đến tập thứ ba của ``Rau nguyên mùa - Công thức nấu ăn dùng một lần'' và tổng hợp các công thức nấu ăn phổ biến thành một cuốn sách.
　Đây là công thức giảm 'lãng phí thực phẩm' bằng cách hái rau theo mùa và sử dụng nguyên củ. Hãy sử dụng mọi phương tiện!

• Rau nguyên chất theo mùa ~ Công thức nấu ăn dùng một lần ~ (PDF: 6,757KB)　 (Xuất bản vào tháng 1 năm 2020) 　　

  ---

Bấm vào đây để xem dữ liệu thu thập công thức nấu ăn
→Rau nguyên quả theo mùa ~ Công thức nấu ăn dùng một lần ~ (PDF: 5,452KB)
→Rau nguyên chất theo mùa ~ Công thức nấu ăn dùng một lần 2 ~ Phiên bản Hè/Thu (PDF: 8,646KB)
→Rau nguyên chất theo mùa ~ Công thức nấu ăn dùng một lần 3 ~ Phiên bản Đông/Xuân (PDF: 7,272KB)

Bạn cũng có thể xem công thức tại bếp của Cookpad Thành phố Yokohama.
→Được phát minh bởi sinh viên Khoa Dinh dưỡng tại Đại học Kanto Gakuin! Công thức nấu ăn dễ sử dụng một lần (trang web bên ngoài)
→Bánh kếp cà rốt (trang web bên ngoài)／ → Bắp cải muối ăn liền (trang web bên ngoài)