Về thông báo kinh doanh, v.v. của các cơ sở cho ăn theo nhóm dựa trên Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm sửa đổi

　Một cuốn sách hướng dẫn dành cho các cơ sở ăn trưa ở trường, ``Sách hướng dẫn quản lý vệ sinh kết hợp các khái niệm HACCP - Các cơ sở ăn trưa ở trường được ủy quyền -'' gần đây đã được xuất bản trên trang web của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi (trang web bên ngoài).
　Tại mỗi cơ sở chăm sóc trẻ/giáo dục, v.v., công tác quản lý vệ sinh đang được thực hiện theo “Sổ tay quản lý vệ sinh đối với các cơ sở nấu ăn tập thể” (sửa đổi lần cuối: Cục Thực phẩm thô số 0616, ngày 16 tháng 6 năm 2017). người quản lý vệ sinh được bổ nhiệm tại mỗi cơ sở, v.v., tham khảo sách hướng dẫn này và xây dựng các quy tắc quản lý vệ sinh.
　Không cần phải hạ thấp mức độ quản lý vệ sinh ở những nơi đã thực hiện quản lý vệ sinh vượt quá hướng dẫn này, vì vậy hãy tiếp tục quản lý việc quản lý vệ sinh của mình và thiết lập hệ thống quản lý vệ sinh.
　Ngoài ra, tại các khu vườn đang ký hợp đồng dịch vụ nấu ăn, vui lòng xác nhận với cơ sở (trường học) và người quản lý vệ sinh thực phẩm của nhà thầu xem nội dung của sổ tay này có đang được thực hiện hoặc dự kiến thực hiện hay không và chúng tôi sẽ thực hiện chúng trong thời gian sớm nhất. vì họ đã sẵn sàng. Cảm ơn sự thông cảm của bạn.

　Báo cáo Phòng Y tế công cộng của phường. Để biết thông tin về cách gửi thông báo, vui lòng xem trang web của Phòng Vệ sinh Thực phẩm, Cục Y tế.

[Những vấn đề chung]
A. Giấy chứng nhận thông báo bữa trưa tại trường và giấy chứng nhận giám sát vệ sinh thực phẩm được cấp dựa trên Quy định thực thi của Đạo luật vệ sinh thực phẩm cũ sẽ không còn hiệu lực. Xin lưu ý rằng không cần phải trả lại cho Phòng Vệ sinh Thành phố.
B. Đối với các thông báo kinh doanh mới được nộp dựa trên Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm, sẽ không có giấy chứng nhận nào được cấp để chứng minh rằng thông báo đã được hoàn thành.
c) Người giám sát vệ sinh thực phẩm mới đăng ký có thể tiếp tục sử dụng “Chứng chỉ giám sát viên vệ sinh thực phẩm” đã được cấp nhưng nếu có nguyện vọng sẽ được cấp Giấy chứng nhận giám sát viên mới.
Nếu người phụ trách vệ sinh thực phẩm tại Een thay đổi do thuyên chuyển nhân sự hoặc nghỉ hưu, vui lòng gửi "Thông báo về những thay đổi trong vấn đề xin giấy phép kinh doanh và các vấn đề thông báo kinh doanh" đến Phòng Y tế và Phúc lợi của Trung tâm Phúc lợi và Y tế của mỗi phường. Khi đó, bạn cũng cần đính kèm bản sao giấy phép chuyên gia dinh dưỡng, giấy phép đầu bếp hoặc giấy chứng nhận hoàn thành khóa đào tạo giám sát viên vệ sinh thực phẩm.
　　Xin lưu ý giấy chứng nhận hoàn thành khóa đào tạo người quản lý vệ sinh thực phẩm không có thời hạn sử dụng nên quý khách vui lòng cất giữ ở nơi an toàn.