Đây là văn bản chính.
Hỏi đáp về cúm gia cầm
Cập nhật lần cuối vào ngày 25 tháng 1 năm 2024
Câu hỏi 1: Ăn thịt gà hoặc trứng gà có bị nhiễm vi-rút cúm gia cầm (bao gồm cả vi-rút cúm gia cầm có độc lực cao) không?
Chưa có báo cáo nào về việc virus cúm gia cầm lây truyền sang người do ăn thịt gà hoặc trứng gà.
Ủy ban An toàn Thực phẩm của Văn phòng Nội các cũng bày tỏ quan điểm rằng thịt gà và trứng là “an toàn”.
Để biết chi tiết, vui lòng xem trang web của Ủy ban An toàn Thực phẩm (trang bên ngoài).
Q2 Thịt gà và trứng bán trên thị trường có an toàn không?
Chưa có báo cáo nào về việc virus cúm gia cầm lây truyền sang người do ăn thịt gà hoặc trứng gà.
Ngoài ra, dưới góc độ ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, hãy hâm nóng gà thật kỹ trước khi ăn.
Ngoài ra, nếu bạn lo lắng về việc ăn trứng gà sống, chúng tôi khuyên bạn nên đun nóng chúng.
Liên kết liên quan
- Trang web của Ủy ban An toàn Thực phẩm “Giới thiệu về cúm gia cầm” (trang web bên ngoài)
- Trang web của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi “Giới thiệu về cúm gia cầm” (trang bên ngoài)
- Trang web của Bộ Nông Lâm Thủy sản “Thông tin về cúm gia cầm” (trang web bên ngoài)
- Trang web tỉnh Kanagawa “Thông tin về cúm gia cầm” (trang web bên ngoài)
Thắc mắc tới trang này
Phòng Vệ sinh thực phẩm, Cục An toàn Y tế, Cục Y tế
điện thoại: 045-671-2460
điện thoại: 045-671-2460
Fax: 045-550-3587
địa chỉ email: ir-syokuhineisei@city.yokohama.lg.jp
ID trang: 151-109-748