Cuộc thi ẩm thực sản xuất và tiêu dùng địa phương Hodogaya lần thứ nhất

(chuẩn bị nguyên liệu)
1. Chia cà rốt thành từng phần và cắt thành từng miếng mỏng. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và hâm nóng trong lò vi sóng.
2. Rửa sạch khoai tây, bọc trong màng bọc thực phẩm và hâm nóng trong lò vi sóng. Gọt vỏ và cắt thành khối 1cm.
3. Cắt nấm shimeji thành từng miếng 1,5cm, bọc trong màng bọc thực phẩm rồi hâm nóng trong lò vi sóng.
4. Chia bông cải xanh thành từng bông nhỏ và hâm nóng trong lò vi sóng khi vẫn còn ướt.
5. Cắt hành tây thành lát mỏng.
6. Cắt thịt xông khói thành miếng rộng 1cm.
7. Đưa phô mai trở lại nhiệt độ phòng.
số 8. Luộc chín trứng, bóc vỏ và cắt bằng máy thái.

③Thêm từng chút một cốc sữa đậu nành vào và trộn đều mọi thứ lại với nhau. Thêm phần còn lại theo mẻ và khuấy liên tục. Thêm nước súp gà. Ngay trước khi nó đặc lại và sôi, kiểm tra độ mặn, thêm muối và hạt tiêu rồi tắt bếp.

Gọt vỏ khoai tây và chia thành tỷ lệ 2:3. Ở bước 2, cắt thành lát mỏng 2-3 mm và ở bước 3, cắt thành lát mỏng 5 mm.
Cắt hành lá thành miếng nhỏ và hành tây thành lát mỏng.

Cho bơ vào nồi, xào hành lá, hành tây, khoai tây cắt miếng 2-3 mm, sau đó thêm khoảng 250 ml nước và nước dùng đặc vào đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu mềm.
Trộn bằng máy xay cho đến khi không còn chất rắn.

③

④

⑤

⑥

②Thêm sữa đậu nành và sữa (kiểm tra độ đặc), thêm rau, xúc xích, bánh bao và điều chỉnh hương vị bằng muối và hạt tiêu.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành 6 miếng và ngâm trong nước. Đun nóng trong lò vi sóng (600w) trong 6 phút cho mềm. Thêm nguyên liệu [A] vào tô đựng khoai tây và trộn đều.