Quản lý dinh dưỡng tại các cơ sở ăn trưa/cơ sở ăn uống được chỉ định

Cập nhật lần cuối vào ngày 1 tháng 4 năm 2024

1. Cơ sở ăn trưa ở trường là gì?

Cơ sở ăn trưa ở trường là những cơ sở liên tục cung cấp bữa ăn cho một số lượng lớn người dân cụ thể.Dựa trên Luật Tăng cường Y tế và Pháp lệnh của Thành phố Yokohama, Thành phố Yokohama phân loại các cơ sở như sau dựa trên số lượng bữa ăn được cung cấp.

Phân loại cơ sở ăn trưa học đường

●Cơ sở ăn trưa tại trường được chỉ định: Các cơ sở cung cấp 100 bữa ăn trở lên cùng một lúc hoặc 250 bữa ăn trở lên mỗi ngày (Đạo luật nâng cao sức khỏe)
●Cơ sở ăn trưa ở trường học nhỏ: Các cơ sở cung cấp 50 bữa ăn trở lên cùng một lúc hoặc 100 bữa ăn trở lên mỗi ngày (Sắc lệnh của Thành phố Yokohama)
●Các cơ sở ăn trưa ở trường khác: Cơ sở ăn trưa ở trường phục vụ ít hơn 50 bữa ăn một lúc và ít hơn 100 bữa ăn một ngày

2 Nghĩa vụ báo cáo

Những người thành lập các cơ sở ăn trưa ở trường học được chỉ định và các cơ sở ăn trưa ở trường học quy mô nhỏ phải nộp biểu mẫu thông báo được xác định theo Đạo luật nâng cao sức khỏe và Pháp lệnh của Thành phố Yokohama. Các cơ sở ăn trưa tại trường khác không bắt buộc phải gửi thông báo, báo cáo nhưng Phòng Y tế - Phúc lợi của mỗi phường có thể kiểm tra những thay đổi về số lượng bữa ăn, v.v. Nếu có thắc mắc vui lòng liên hệ Phòng Xúc tiến Y tế của Ban Phúc lợi Y tế từng phường.
※ Ngoài ra, việc thông báo có thể được yêu cầu theo Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm hoặc các luật liên quan đến loại cơ sở, vì vậy vui lòng liên hệ với các bộ phận và tổ chức liên quan.
※ Người chịu trách nhiệm thông báo là người lắp đặt (phía cơ sở) (lưu ý đây không phải là công ty hợp đồng ăn trưa tại trường).

Thông báo khác nhau

・"Mẫu thông báo bắt đầu ăn trưa ở trường (Mẫu 1)"...Khi bắt đầu ăn trưa ở trường hoặc bắt đầu ăn trưa ở trường sau khi bị đình chỉ
　　Thông báo bắt đầu bữa trưa ở trường phải bao gồm (1) bản sao giấy phép của chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và tất cả các chuyên gia dinh dưỡng, và (2) sơ đồ tổ chức thể hiện vị trí của bộ phận phụ trách bữa trưa ở trường.
　　sẽ được yêu cầu nộp.
・"Mẫu thông báo thay đổi bữa trưa tại trường (Mẫu 2)"...Nếu có thay đổi về các mục thông báo
　　Đối với thông báo thay đổi bữa trưa ở trường, chỉ phải nộp bản sao bằng lái xe nếu chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký thay đổi.
・"Mẫu thông báo ngừng ăn trưa tại trường (Đình chỉ) (Mẫu số 3)"...Khi việc ăn trưa tại trường bị đình chỉ (khoảng 3 tháng trở lên) hoặc bị bãi bỏ

Làm sao để đăng kí

Có hai loại phương pháp ứng dụng.
1 Nộp hồ sơ tại quầy, nộp hồ sơ qua đường bưu điện
2Ứng dụng điện tử
Vui lòng tham khảo phần sau để biết thêm thông tin.

1 Đơn đăng ký tại quầy, đơn đăng ký qua đường bưu điện Vui lòng mang hoặc gửi đơn đăng ký đến Phòng Xúc tiến Y tế của Phòng Phúc lợi và Y tế tại phường nơi có cơ sở ăn trưa của trường (xem danh sách bên dưới).

※　Vui lòng tải mẫu thông báo bên dưới.
　　　　Mẫu thông báo bắt đầu ăn trưa tại trường (PDF: 69KB)
　　　　Mẫu thông báo thay đổi bữa trưa tại trường (PDF: 51KB)
　　　　Mẫu thông báo đình chỉ/bỏ bữa trưa ở trường (PDF: 49KB)　　

Danh sách cán bộ tuyên truyền y tế tại Phòng Y tế - Phúc lợi từng phường
Tên phường (theo thứ tự bảng chữ cái)	Địa chỉ	số điện thoại	Số fax
Phường Aoba	〒225-0024 31-4 Ichigao-cho, Aoba-ku	045-978-2441	045-978-2419
Phường Asahi	〒241-0022 1-4-12 Tsurugamine, Asahi-ku	045-954-6148	045-953-7713
Phường Izumi	〒245-0024 5-1-1 Izumi Chuo Kita, Izumi-ku	045-800-2445	045-800-2516
Phường Isogo	〒235-0016 3-5-1 Isogo, Phường Isogo	045-750-2446	045-750-2547
Phường Kanagawa	〒221-0824 3-8 Hirodai Ota-cho, Kanagawa-ku	045-411-7138	045-316-7877
Phường Kanazawa	〒236-0021 2-9-1 Dorokame, Kanazawa-ku	045-788-7840	045-784-4600
Phường Konan	〒233-0003 Konan-ku Konan 4-2-10	045-847-8438	045-846-5981
Phường Kohoku	〒222-0032 26-1 Somatomachi, Kohoku-ku	045-540-2362	045-540-2368
Phường Sakae	〒247-0005 303-19 Katsura-cho, Sakae-ku	045-894-6964	045-895-1759
Seya-ku	〒246-0021 190 Futsubashi-cho, Seya-ku	045-367-5746	045-365-5718
Phường Tsuzuki	〒224-0032 32-1 Chigasaki Chuo, Tsuzuki-ku	045-948-2350	045-948-2354
Phường Tsurumi	〒230-0051 3-20-1 Tsurumi Chuo, Phường Tsurumi	045-510-1827	045-510-1792
Phường Totsuka	〒244-0003 16-17 Totsuka-cho, Totsuka-ku	045-866-8428	045-865-3963
Naka-ku	〒231-0021 35 Nihon Odori, Naka-ku	045-224-8332	045-224-8157
Phường Nishi	〒220-0051 Nishi-ku Chuo 1-5-10	045-320-8439	045-324-3703
Phường Hodogaya	〒240-0001 2-9 Kawabecho, Hodogaya-ku	045-334-6346	045-333-6309
Phường Midori	〒226-0013 118 Terayamacho, Phường Midori	045-930-2359	045-930-2355
Phường Minami	〒232-0024 2-33 Urafune-cho, Minami-ku	045-341-1186	045-341-1189

2. Đơn đăng ký điện tử Vui lòng đăng ký điện tử bằng cách đăng ký mẫu thông báo từ (1) đến (3) bên dưới.

※Vui lòng chuẩn bị trước các tệp đính kèm và nộp đơn điện tử.

Nếu bạn có nhiều tài liệu đính kèm khi gửi Biểu mẫu thông báo bắt đầu bữa trưa ở trường hoặc Biểu mẫu thông báo thay đổi, vui lòng đính kèm tất cả chúng vào một tệp.
　

(1) Mẫu đơn xin thông báo bắt đầu bữa trưa ở trường

Bấm vào đây để đăng ký vào phường nơi có cơ sở ăn trưa của trường.

(2) Đơn xin thông báo thay đổi bữa trưa tại trường

Bấm vào đây để đăng ký vào phường nơi có cơ sở ăn trưa của trường.

(3) Đơn xin thông báo đình chỉ/bỏ bữa ăn trưa ở trường

Bấm vào đây để đăng ký vào phường nơi có cơ sở ăn trưa của trường.

3 Nộp báo cáo quản lý dinh dưỡng

Tại Thành phố Yokohama, dựa trên Đạo luật nâng cao sức khỏe, để hiểu rõ tình trạng vận hành bữa trưa ở trường và quản lý dinh dưỡng đối với các cơ sở ăn trưa ở trường học cụ thể và các cơ sở ăn trưa ở trường học quy mô nhỏ, thành phố Yokohama đã biên soạn báo cáo quản lý dinh dưỡng cơ sở ăn trưa ở trường học cho bữa trưa tại trường được tiến hành vào tháng 6 hàng năm. Định dạng của báo cáo khác nhau tùy thuộc vào loại cơ sở. Mẫu báo cáo được Phòng Y tế - Phúc lợi mỗi phường gửi đến từng cơ sở hàng năm. Bạn cũng có thể tải xuống các biểu mẫu từ (1) đến (4) bên dưới.
(Không thể gửi qua ứng dụng điện tử.)
(1)Báo cáo quản lý dinh dưỡng cơ sở ăn trưa trường học (văn phòng, ký túc xá, khác) (Excel: 126KB)
(2)Báo cáo quản lý dinh dưỡng cơ sở ăn trưa tại trường (cơ sở bảo hiểm phúc lợi xã hội/bảo hiểm chăm sóc điều dưỡng) (Excel: 127KB)
(3)Báo cáo quản lý dinh dưỡng cơ sở ăn trưa trường học (bệnh viện) (Excel: 126KB)
(4)Báo cáo quản lý dinh dưỡng cơ sở ăn trưa tại trường học (cơ sở phúc lợi trẻ em, v.v.) (Excel: 124KB)

4. Hướng dẫn về cơ sở vật chất ăn trưa tại trường của giảng viên dinh dưỡng

Theo Đạo luật nâng cao sức khỏe, người hướng dẫn dinh dưỡng là nhân viên của Ban Phúc lợi và Y tế của mỗi phường có đủ tiêu chuẩn là bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và được Thị trưởng thành phố Yokohama bổ nhiệm để tiến hành khảo sát tại chỗ, hướng dẫn và tổ chức các buổi đào tạo. .

Điều tra/hướng dẫn tại chỗ

Một người hướng dẫn dinh dưỡng sẽ đến thăm cơ sở để điều tra xem liệu việc quản lý dinh dưỡng phù hợp có được thực hiện hay không và đưa ra hướng dẫn nếu cần thiết.

Xưởng

Thành phố Yokohama đang tổ chức các buổi đào tạo dành cho các chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia dinh dưỡng, quản lý, v.v. đã đăng ký của các cơ sở ăn trưa ở trường học với mục đích cung cấp và trao đổi thông tin dinh dưỡng mới nhất. Thông tin đào tạo được Phòng Xúc tiến Y tế của Phòng Y tế - Phúc lợi mỗi phường gửi đến từng cơ sở.

“Hướng dẫn quản lý dinh dưỡng cho cơ sở ăn trưa ở trường học Phiên bản sửa đổi năm 2022”

Sách hướng dẫn này được thiết kế để giúp các cơ sở, nhà quản lý, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và các bên liên quan khác của cơ sở ăn trưa ở trường hiểu được vai trò của bữa trưa ở trường và triển khai suôn sẻ việc quản lý bữa trưa ở trường, bao gồm cả quản lý dinh dưỡng.

Hướng dẫn quản lý dinh dưỡng cho cơ sở ăn trưa tại trường học tái bản năm 2022 (PDF: 10.300KB)

Có thể cần có trình đọc PDF riêng để mở tệp PDF.
Nếu chưa có, bạn có thể tải xuống miễn phí từ Adobe.
Tải xuống Adobe Acrobat Reader DC