lịch sử thị trường

Chợ bán buôn trung tâm thành phố Yokohama được khai trương vào tháng 2 năm 1930 tại khu vực ngày nay là Yamauchi-cho, phường Kanagawa, là chợ bán buôn trung tâm thứ ba ở Nhật Bản và là chợ đầu tiên ở miền đông Nhật Bản. Với việc ban hành Luật Chợ bán buôn trung tâm (luật cũ) vào tháng 3 năm 2012, Thành phố Yokohama ngay lập tức bắt tay vào xây dựng chợ mới nhằm mục đích thúc đẩy thương mại công bằng và cung cấp ổn định thực phẩm tươi sống, v.v., những thứ không thể thiếu đối với người dân. ' cuộc sống hàng ngày chúng tôi đã bắt đầu chuẩn bị. Kế hoạch tạm thời bị hủy bỏ do trận động đất lớn Kanto xảy ra vào tháng 9 cùng năm, nhưng nó đã được dời lại như một phần của dự án khắc phục thảm họa động đất của thành phố và việc xây dựng bắt đầu vào tháng 1 năm 1920 trong khoảng thời gian bốn năm và các hoạt động đã được tiến hành. đã bắt đầu.
Sau chiến tranh, với sự gia tăng khối lượng xử lý do dân số tăng nhanh, các cơ sở dần dần được mở rộng và cải thiện, nhưng khi cơ sở vật chất trở nên cũ hơn và thu hẹp hơn, chúng tôi quyết định tăng cường hơn nữa các chức năng của chợ và các công trình liên quan được xây dựng lại ở đây. Tháng 9 năm 1985, và tòa nhà rau quả được xây dựng lại vào tháng 3 năm 1992. Kể từ đó, chợ đã trở nên phổ biến với người dân với tư cách là một trong những chợ hàng đầu trong nước. Vai trò của chúng tôi là cung cấp thực phẩm tươi sống an toàn và đảm bảo.
Sau đó, vào tháng 4 năm 2015, dựa trên "Chính sách cơ bản về tái cơ cấu và nâng cao chức năng của Chợ bán buôn trung tâm thành phố Yokohama", gian hàng rau quả và hải sản của Chợ Nanbu đã được tích hợp vào chợ chính và tòa nhà thủy sản được xây dựng như một phần nhằm tăng cường chức năng của thị trường. Cơ sở này đã được cải tạo thành cơ sở kiểm soát nhiệt độ, ngăn không khí bên ngoài và bắt đầu hoạt động vào tháng 4 năm 2016.

Chợ Nanbu được mở tại Phường Kanazawa, Thành phố Yokohama vào năm 1971 để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sản phẩm tươi sống khi dân số Yokohama tăng nhanh trong thời kỳ tăng trưởng kinh tế cao. Ngoài việc có quầy rau quả và quầy hải sản giống như chợ chính, đây là chợ đầu mối trung tâm đầu tiên trong cả nước có quầy bán hoa. Sau đó, để đáp ứng những thay đổi trong hình thức phân phối và nhu cầu kiểm soát chất lượng mạnh mẽ hơn, vào năm 2006 và 2006, Trung tâm Tươi sống Yokohama, trung tâm chế biến và phân phối chung đầu tiên về rau quả ở Nhật Bản, được thành lập với tư cách là nhà điều hành thị trường. đã được thực hiện, chẳng hạn như việc phát triển các cơ sở mới. Tuy nhiên, do khối lượng giao dịch trên thị trường sụt giảm trong những năm gần đây, dựa trên "Chính sách cơ bản về tổ chức lại và nâng cao chức năng của Chợ bán buôn trung tâm thành phố Yokohama" được xây dựng năm 2010, Chợ Nanbu đã được đổi thành Chợ bán buôn trung tâm vào tháng 3 năm 2015. Bộ phận này bị bãi bỏ, bộ phận rau quả và hải sản được sáp nhập vào văn phòng chính, bộ phận hoa được chuyển thành chợ bán buôn tư nhân tại địa phương vào tháng 4 cùng năm.

Chợ bán buôn trung tâm thành phố Yokohama Chợ thịt được thành lập vào năm 1959, là chợ bán buôn thịt trung tâm đầu tiên ở miền đông Nhật Bản. Trong giai đoạn này, đất nước này bị ảnh hưởng bởi việc tự do hóa nhập khẩu thịt bò, sự lây lan của vi khuẩn Escherichia coli O-157 gây bệnh trên toàn quốc và sự bùng phát của bệnh não xốp ở bò (BSE). Chúng tôi đã phát triển một thiết bị hút hút (Yokohama Safety) để chiết xuất. tủy sống và đã đạt được kết quả và đã được sử dụng tại các chợ bán thịt trên toàn quốc. Ngoài ra, chúng tôi cung cấp thịt bò chất lượng cao đã được các chuyên gia lựa chọn cẩn thận trong số những con bò Kuroge Wagyu được nông dân chăn nuôi bò Wagyu trên khắp cả nước nuôi và vận chuyển cẩn thận, được chứng nhận là thương hiệu "Thịt bò Yokohama từ thị trường" và tôi đã được mọi người đón nhận nồng nhiệt. Chúng tôi sẽ tiếp tục hướng tới một thị trường có thể cung cấp thịt ổn định, an toàn và có thể yên tâm ăn uống.