Cách ăn rau và giảm lượng muối

• Các loại rau có màu xanh đậm và vàng (rau bina, rau bina mù tạt, ớt xanh, bí ngô, cà chua, v.v.)

⇒ Lượng khuyến nghị hàng ngày: 120g

• Các loại rau khác (bắp cải, bắp cải, củ cải, dưa chuột, v.v.)

⇒ Lượng ước tính hàng ngày: 230g

Các chất dinh dưỡng lớn có trong rau có chức năng quan trọng trong cơ thể.
Nó chứa các thành phần quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp tăng cường khả năng chống lại bệnh tật, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống và ngăn ngừa lão hóa.

1. Ba bữa ăn cân bằng mỗi ngày.
2. Ngoài món salad và các loại rau sống khác, hãy nấu súp và các món súp khác với nhiều nguyên liệu.
3. Cố gắng bổ sung các loại rau theo mùa bằng cách ăn một bát nhỏ rau trong mỗi bữa ăn. Vào mùa đông, bạn có thể ăn nhiều rau cùng một lúc bằng cách làm các món lẩu.

Quá nhiều muối có thể gây ra huyết áp cao. Nếu không được điều trị, huyết áp cao có thể dẫn đến đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim.

Lượng muối khuyến nghị mỗi ngày là dưới 7,5g đối với nam và dưới 6,5g đối với nữ.

(Phiên bản Tiêu chuẩn Ăn kiêng Nhật Bản 2020)

1. Tận dụng tối đa hương vị của nguyên liệu
2. Sử dụng các loại rau và gia vị có hương vị
3. Ăn không nêm gia vị
4. Thêm dashi tự nhiên hoặc giấm.

Màn hình hiển thị thông tin dinh dưỡng hiển thị lượng năng lượng, chất béo, lượng muối tương đương,… có trong thực phẩm. Ngoài ra, nếu thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn nhất định về thành phần dinh dưỡng (canxi, sắt, vitamin, v.v.), một số sản phẩm có thể được dán nhãn là “ít muối” hoặc “nhiều XX”.

Nếu bạn lo lắng về thói quen ăn uống hàng ngày của mình, chẳng hạn như ``Tôi nên ăn gì và ăn bao nhiêu?'', vui lòng sử dụng ``Hướng dẫn Cân bằng Bữa ăn''.
"Hướng dẫn Cân bằng Bữa ăn" được xuất bản vào tháng 6 năm 2005 bởi Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi và Bộ Nông, Lâm và Thủy sản như một hướng dẫn liên kết các hướng dẫn về chế độ ăn uống với các hành động cụ thể và cung cấp thông tin dễ hiểu về các nhu cầu dinh dưỡng mong muốn. sự kết hợp và số lượng bữa ăn gần đúng. Đây là hình minh họa cho thấy bạn nên ăn gì và ăn bao nhiêu, chia thành các món chính, món phụ, món chính, v.v.

Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập trang web sau.
Giới thiệu về “Hướng dẫn cân bằng bữa ăn” (Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản) (trang web bên ngoài)